Nunca use o saca-rolhas para abrir um vinho, o motivo vai te surpreender

 

Conheça o pior erro que você pode cometer ao abrir seu vinho e a melhor maneira, testada e aprovada por sommeliers do mundo todo para evitá-lo.

E o que acontece em seguida é o pior erro que podemos cometer ao abrir um vinho…

Ou você vence a batalha conseguindo tirar a rolha, mesmo que cortada ou esfarelada, mas não percebe que pedaços de cortiça caíram e contaminaram seu vinho…

Ou perde. Vendo metade da rolha sair no saca-rolhas e a outra metade permanecer no vinho… E nesse caso, não admitimos derrota, mas começamos uma busca exaustiva na internet que mostre “como tirar a rolha quebrada ao meio de dentro de uma garrafa.”

O mais trágico é quando falamos em vinhos excelentes ou extraordinários, vinhos que custam R$300, R$600, R$2.000 ou até mais de R$10.000 reais… Que levaram décadas para envelhecer e evoluir o sabor, e que você comprou com muito carinho, para comemorar e desfrutar dos momentos especiais ou da companhia com aqueles que ama.

O fato é que quanto mais envelhecido o vinho, mais saboroso e único ele é, mas também, mais ressecada, frágil e difícil de remover é a sua rolha.

Dessa forma, o saca-rolhas convencional acaba sendo o grande vilão, pois quando ele atravessa a rolha, faz com que pedaços de cortiça caiam e contaminem o líquido. Isso já é ruim, pois prejudica o sabor, mas pode ficar ainda pior, ele pode partir ela ao meio e nem sequer conseguir retirá-la do gargalo, diante de sua fragilidade.

É por isso que, quem aprecia bons vinhos, se pergunta se existe alguma forma de evitar o erro ao remover a rolha, para impedir a contaminação do vinho com cortiça, e também sem arriscar quebrar a rolha ao meio.

Agora, graças a um novo abridor de vinhos, criado pelo Sommelier italiano Giorgi Marchetti, podemos dizer que sim.

A inovação que estamos falando se chama PopperWine, e foi avaliado em um dos maiores concursos de vinho do mundo, a “Challenge Internacional Du Vin”, em que sommeliers do mundo todo ficaram entusiasmados ao comprovar que ele era capaz de remover até mesmo as rolhas mais frágeis e ressecadas, dos vinhos mais caros e especiais, sem o risco de contaminar o vinho com pedaços de cortiça. 

Pensando na dificuldade de remover rolhas frágeis sem contaminar o vinho, Giorgi Marchetti ficou obcecado em criar uma forma mais fácil de abrir vinhos… uma forma realmente capaz de impedir a contaminação do líquido por pedaços de cortiça até mesmo das rolhas frágeis e difíceis de remover.

E assim surgiu PopperWine. Ele é uma daquelas invenções geniais que nos faz perguntar a nós mesmos, “Como não pensei nisso antes?”.

Trata-se de um saca-rolhas único com um sistema de bomba de ar e seu funcionamento é tão simples quanto surpreendente.

Funciona assim: Ele possui uma agulha de aço inox na ponta que consegue atravessar a rolha facilmente sem derrubar pedaços de cortiça.

Em seguida, com apenas 3 ou 4 leves movimentos de bombear ar, ele faz com que a rolha “pule para fora”, pois o ar empurrará de baixo para cima, ou seja, além de não precisar aplicar força nenhuma, é também a melhor forma para não contaminar o vinho com pedaços de cortiça.

Imagine tirar de sua adega uma boa garrafa de vinho, aquela que você guardou com muito carinho para apreciar em um jantar especial com as pessoas que você ama. Ao tirar o lacre você percebe a rolha ressecada e seus amigos já olham com preocupação, mas você estará tranquilo, pois com PopperWine você pode abrir seu vinho em segundos, sem esforço e sem medo de prejudicar a experiência, podendo aproveitar ao máximo todo o sabor e aroma do seu bom vinho.

É um item indispensável para quem realmente gosta de vinhos.