Bolo de chocolate de liquidificador com cobertura ❤

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Ingredientes bolo

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4 ovos

1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau 1 xícara de chá de leite integral

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de essência de baunilha

1.1/2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

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Ingredientes Mousse de Maracujá

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1.1/2 caixinhas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 saquinho de suco de maracujá em pó (Tang)

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Ingredientes – Ganache

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200 gramas de chocolate ao leite

100 gramas de creme de leite.

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Decoração

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Chocolate granulado macio.

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Modo de Preparo – Massa Leve todos os ingredientes para o liquidificador exceto o fermento, em seguida bata até ficar homogêneo. Logo após coloque o fermento e use o modo pulsar apenas para incorporar. Unte fôrma untada e polvilhe cacau em pó. Em seguida despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.

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Modo de Preparo – Mousse de Maracujá

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Leve todos os ingredientes para o liquidificador e então, bata até ficar homogêneo e firme.

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Modo de Preparo – Ganache

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Derreta o chocolate no forno micro-onda, coloque de 30 em 30 segundos até derreter completamente com cuidado para não queimar. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem.

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Montagem

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Com o bolo frio, perfure toda a superfície da massa sem retira-la da fôrma com um canudinho ou palito. Em seguida, despeje o mousse por cima do bolo, espalhe e leve para geladeira por cerca de 1 hora. Logo após espalhe o ganache por cima e decore com o granulado.